Kelas Parenting "KEPITING MANGKAL": Inovasi Program Gizi Peduli Stunting di Teluk Selong Ulu Teluk Selong Ulu, 25 Juni 2025 - Pada pagi yang cerah dan semangat, UPTD PUSKESMAS Martapura Barat menggelar kelas parenting inovatif dengan tema "KEPITING MANGKAL." Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada para ibu yang memiliki balita tentang pentingnya gizi seimbang dalam pertumbuhan anak, terutama dalam mencegah stunting. Dengan fokus pada mengolah pangan lokal yang kaya gizi menjadi hidangan yang disukai anak-anak, acara ini memperlihatkan demonstrasi memasak yang sederhana namun bernilai tinggi. Para ibu diajak untuk belajar cara memasak makanan sehat dan bergizi dengan menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah didapat di sekitar mereka, menjadikan kegiatan ini relevan dengan kondisi lingkungan dan budaya setempat. Pukul 09:00:27 tepatnya, suasana kelas dipenuhi dengan semangat belajar dan tanya jawab antara peserta dan ahli gizi yang memberikan penjelasan mendalam tentang nutrisi yang dibutuhkan oleh anak-anak dalam masa pertumbuhan. Beragam resep dan tips praktis disampaikan agar ibu-ibu dapat mengaplikasikannya di rumah dengan mudah. Melalui kegiatan ini, diharapkan para ibu dapat lebih peduli terhadap asupan gizi anak-anak mereka serta mampu mengolah pangan lokal secara kreatif sehingga menu sehari-hari keluarga menjadi lebih sehat dan menyenangkan. Dengan upaya bersama ini, diharapkan angka stunting dapat diminimalkan serta generasi penerus bangsa dapat tumbuh dengan optimal dan berkualitas. Program "KEPITING MANGKAL" menjadi langkah nyata dalam upaya pencegahan stunting melalui edukasi gizi yang menyeluruh, kolaborasi antarinstansi yang solid, serta pemanfaatan potensi lokal yang melimpah. Semoga kegiatan seperti ini dapat terus berlanjut dan memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat Teluk Selong Ulu dan sekitarnya.