Kabar Berita

Optimalkan Pelatihan Pengolahan Makanan Sehat di Desa Gunung Ulin: Menuju Konsumsi Pangan yang Lebih Beragam dan Seimbang

Senin, 14 Agustus 2023

Diposting oleh: GUNUNG ULIN

Gunung Ulin, 12 Agustus 2023 - Pemerintah Desa Gunung Ulin menggelar Pelatihan Pengolahan Makanan Sehat sesuai dengan anggaran yang tercantum dalam APBDesa Tahun 2023. Acara ini diikuti oleh 50 peserta, termasuk ibu-ibu Kader PKK Desa Gunung Ulin, Kader Posyandu, dan Ibu Kader Ibu Hamil.

 

 

Sebelum kegiatan pada hari Sabtu, 12 Agustus 2023 ini dimulai, para peserta pelatihan telah dibagi menjadi empat kelompok. Setiap kelompok memiliki tugas untuk menciptakan olahan makanan dari bahan dasar "ikan" yang dikreasikan, tetapi tetap mengikuti tema utama yaitu makanan sehat dengan memperhatikan segi rasa dan keberagaman bahan-bahan lain yang mendukung prinsip 4 sehat 5 sempurna.

 

  

Tujuan utama dari pelatihan ini adalah untuk meningkatkan kesadaran dan praktik konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman, dengan menggunakan sumber daya lokal. Pelatihan juga bertujuan untuk menciptakan pangan yang lengkap dengan mempertimbangkan cita rasa, nilai gizi, daya cerna, daya terima, serta daya beli masyarakat. Dengan demikian, diharapkan masyarakat dapat memiliki kemampuan dalam mengolah bahan pangan agar variasi konsumsi tidak monoton.

Kegiatan ini diinisiasi dalam upaya untuk mendorong pola makan yang lebih sehat dan beragam di kalangan warga Desa Gunung Ulin. Dengan pelatihan ini, diharapkan masyarakat mampu memanfaatkan bahan makanan secara kreatif dan bijak, sehingga tercipta pola konsumsi yang lebih beragam dan menyehatkan. (DP)

Berita Terkait